Frisches Grün wächst jetzt förmlich bei der Tür herein. Die Vitamine und wohltuenden Inhaltsstoffe sind ideal für ferienreife SchülerInnen.
Aroma-Drink
Kräuerbrot mit Essblüten
und Karottensticks zum Knabbern
Köstlicher Smoothie aus frischem Blattgrün, Obst und Wasser
Aromatisiertes Wasser
Kräuter ins Weckerl
Abwechslung in den Pausenalltag bringen frische Kräuter wie Schnittlauch, Kerbel, Petersilie oder Basilikum.
Sie werten dein Jausenbrot geschmacklich auf und liefern dir Mineralstoffe und Vitamine, die du im Laufe des Schultages gut brauchen kannst.
Süß bis scharf schmecken Essblüten wie Gänseblümchen, Schnittlauch oder Kapuzinerkresse.
Grüner Smoothie
Jetzt, wo in der Schule die meiste Arbeit getan ist, kannst du in der Küche kreativ werden! Ein Smoothie lässt sich auch am Vortag zubereiten und wird über Nacht in den Kühlschrank gestellt.
Die Vorteile der jetzt so trendigen Smoothies: Sie liefern viel Power und Geschmack in vielen Varianten und sind leicht zu transportieren.
Rezeptvorschlag für einen "grünen Smoothie" wie er oben abgebildet ist:
4 Handvoll Blattspinat
einige Blätter Pfefferminze
3 Handvoll Brennnessel-Spitzen
(kann man auch weglassen!)
1 Banane
1 großer Apfel
Saft von 1 Orange
Wasser nach Belieben
Zuerst die Blätter zerkleinern und mit etwas Wasser und Saft pürieren.
Dann das Obst zerteilen und dazumixen. Wasser nach Belieben hinzufügen. Fertig!
Wichtig: Nicht in einem Zug hinunterstürzen, sondern löffeln oder schluckweise genießen.
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